Restoran Panggangan Segar Charlie Brown
Charlie Brown’s Fresh Grill, sebelumnya dikenal sebagai Charlie Brown’s Steakhouse dan biasa disebut sebagai Charlie Brown’s, adalah jaringan restoran kasual regional Amerika yang berkantor pusat di Washington Township, New Jersey. Lokasi yang tersisa berada di Scotch Plains, New Jersey, dan Woodbury, New Jersey.
Charlie Brown’s Steakhouse didirikan pada tahun 1966 di Warren Township, New Jersey, oleh tiga pengusaha. Lokasi pertama dan unggulan dibuka di Valley Road di Warren Township, di sebelah Watchung. Hidangan khasnya adalah iga utama dan salad rumah dengan topping telur, udang, dan saus katalane. Bar salad adalah pilihan daripada salad rumah. Bisnis ini menjadi cukup sukses untuk membuka berbagai lokasi Charlie Brown di seluruh New Jersey, serta https://www.a1japanese.com/ memperluas ke negara bagian New York dan Pennsylvania yang berbatasan. Restoran ini awalnya dimiliki oleh CB Holding Corp. Pada tahun 1997, Charlie Brown’s dijual ke Castle Harlan, dan kemudian diakuisisi pada tahun 2005 oleh Trimaran Capital Partners. Pada April 2011, Charlie Brown’s Steakhouse dimiliki oleh Praesidian Capital, sebuah perusahaan ekuitas swasta.
Perusahaan induk restoran mengajukan kebangkrutan pada November 2010 sebagai bagian dari rencana restrukturisasi yang menyebabkan penutupan 47 restoran, termasuk 29 lokasi Charlie Brown. Pada tahun 2011, sebuah perusahaan ekuitas swasta New York setuju untuk membeli Charlie Brown’s Steakhouse seharga $ 9,5 juta. CB Restaurants Inc. mengakuisisi 20 lokasi Charlie Brown, termasuk 17 di New Jersey, sementara jaringan The Office Beer Bar & Grill dijual ke Villa Restaurant Group seharga $ 4,7 juta. Beberapa lokasi ditutup karena pandemi COVID-19, meninggalkan salah satu restoran terakhir di Scotch Plains, New Jersey. Lokasi Woodbury dibuka kembali pada 18 April 2022.
Restoran Steak Angus Hitam
Stuart Anderson (1922-2016) mendirikan jaringan Black Angus Steakhouse pada tahun 1964. Rantai ini berkembang pada tahun 1960-an dan awal 1970-an, menawarkan harga yang wajar untuk penawarannya. Iklan bergaya Barat membanggakan “makan malam steak dengan semua perlengkapan – hanya satu dolar sembilan puluh sembilan.”
Saga mengakuisisi Black Angus pada tahun 1972. Marriott mengakuisisi Saga pada tahun 1987 dan menjual beberapa restoran Saga ke American Restaurant Group.
Pada tahun 1995, rantai tersebut memiliki 101 restoran dan melaporkan pendapatan sebesar $244 juta. Pada tahun 1999, keuntungan perusahaan induk secara keseluruhan stabil di $104,7 juta, tetapi lebih tinggi untuk rantai Black Angus.
Pada tahun 2001, ada 103 restoran Black Angus di 13 negara bagian, masing-masing mempekerjakan sekitar 75 karyawan dan melayani rata-rata 3.000 pelanggan setiap minggu. Pada tahun 2004, jumlahnya telah menurun menjadi 93 restoran Black Angus dan Cattle Company di 10 negara bagian, dengan 57 unit di California.
Pada bulan September 2004, American Restaurant Group mengajukan perlindungan kebangkrutan Bab 11 untuk Black Angus Steakhouse. Black Angus berhutang sekitar $202 juta dan telah melaporkan pendapatan sebesar $276,6 juta pada tahun 2003, menghasilkan kerugian bersih sebesar $32,5 juta. Kebangkrutan berlangsung bersamaan dengan upaya rebranding dan renovasi rantai.
Pada tanggal 15 Januari 2009, American Restaurant Group sendiri mengajukan perlindungan kebangkrutan Bab 11. Black Angus Steakhouse dibeli oleh Versa Capital Management Inc. pada Maret 2009.
